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Carne proveniente de Irlanda.
La carne de angus está considerada como una de las mejores carnes del mundo, por su saor, oir su carne muy tierna y por su suave textura. Tiene una proporcion de justa de grasa infiltrada que hace que sus sabor sea inmejorable.
Plancha: 7 minutos a 200ºC.
Véase ficha técnica.
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